กรดอะซีติกเข้มข้น / กรดแอซีติก 99.85% / กรดน้ำส้ม (เกรดอาหาร)

รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดสินค้าโดยย่อ
กรดอะซิติก / กรดแอซีติก (Acetic Acid) หรือกรดน้ำส้ม เป็นกรดอินทรีย์ (Organic Acid) มีสูตรทางเคมีคือ CH3COOH เป็นของเหลวใส ไม่มีสี มีกลิ่นฉุน แสบจมูก ระเหยได้ จัดเป็นวัตถุดิบสำคัญที่นำไปใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรมด้านอาหาร (ผ่านการรับรองจาก อย.)

CAS Number : 64-19-7

การนำไปใช้งาน / คุณสมบัติสินค้า
● เป็นวัตถุดิบผลิตน้ำส้มสายชู : น้ำส้มสายชู เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำกรดอะซิติกมาเจือจางให้มีความเข้มข้นประมาณ 4-10%
● ใช้เพื่อปรับความเป็นกรดของอาหาร (Acidity Regulator) เพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและยังช่วยปรุงแต่งกลิ่นรสของอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น (Flavoring Agent)
● ใช้เป็นสารกันเสีย (Preservative) โดยควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์ในกระบวนหมักดองในการถนอมอาหารบางชนิด

คำแนะนำในการใช้งาน
● ใช้ตามความเหมาะสมต่อการใช้งานแต่ละประเภท
● ห้ามสูดดมเอาควัน / ก๊าซ / ละออง / ไอระเหย / ละอองลอยเข้าไป
● ล้างมือให้สะอาดหลังจากใช้งาน
● สวมถุงมือป้องกัน / ชุดป้องกัน / อุปกรณ์ป้องกันดวงตา / อุปกรณ์ป้องกันหน้า
● ซักล้างเสื้อผ้าที่ปนเปื้อนก่อนนำไปใช้ใหม่

วิธีการเก็บรักษา
● ปิดภาชนะบรรจุให้แน่น
● เก็บให้ห่างจากความร้อน, พื้นผิวที่ร้อน, ประกายไฟ, เปลวไฟ และแหล่งกำเนิดประกายไฟอื่น, ห้ามสูบบุหรี่
● เก็บในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกและในที่ร่ม
● จัดเก็บในสถานที่เหมาะสมโดยเฉพาะ