เด็กซ์โตส แอนไฮดรัส / กลูโคสผงสำหรับการผสมแห้ง

รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดสินค้าโดยย่อ

ชื่อภาษาไทย : เด็กซ์โตส แอนไฮดรัส
ชื่อภาษาอังกฤษ : Dextrose Anhydrous,
CAS No. : 50-99-7
สูตรเคมี : C6H12O6
ลักษณะ : ผง / ผลึกสีขาวแห้งสนิท
ความชื้น : ไม่มีน้ำในโมเลกุล (Moisture < 1%)

เด็กซ์โทรส (Dextrose) คือ น้ำตาลกลูโคส (Glucose) มีรสหวานน้อยกว่าน้ำตาลทราย 20-25% ที่มีรูปแบบทางเคมี เป็น D-Glucose เป็นน้ำตาลที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ เช่น ในผลไม้ น้ำผึ้ง ซึ่งอาจเรียกว่า Grape Sugar หรือพบในน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) ซึ่งได้จากการไฮโดรไลซ์สตาร์ซ (Starch)

การนำไปใช้งาน / คุณสมบัติสินค้า
1. ช่วยในการเพิ่มปริมาตรและสีแก่ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมหวาน
2. ใช้ทดแทนน้ำตาลไอซิ่ง
3. ใช้ในการผสมเครื่องดื่มเกลือแร่ผงหรือน้ำผลไม้ผง
4. ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว ลูกกวาด ช็อคโกแลต
5. ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในภาชนะ

คำแนะนำในการใช้งาน
ใช้ตามความเหมาะสมต่อการใช้งาน

วิธีการเก็บรักษา
● ควรเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท อากาศแห้ง ถ่ายเทสะดวก และห่างจากความร้อน
● เก็บให้พ้นจากมือเด็กและสัตว์เลี้ยง